Voici une recette de nems vietnamiems; ces délicieux rouleaux (farcis - entre autres - de porc (ou crevettes ou végé), vermicelles, fèves germées, ail & carottes) dont tout le monde raffole! Je me suis inspiré de la recette de "Francois & Francois"; deux blogueurs de cuisine.
Vous retrouverez la liste des ingrédients requis et leur préparation en lien source Youtube ici-bas.
Aussi, en accompagnement à ces nems, je vous recommande d'utiliser la sauce utilisée en préparation de la recette de Boulettes de porc à la vietnamienne disponible ici à "La Casserole de caro".
À vos casseroles!
Caro Lacasserole
Note: Je vous recommande fortement de remplacer la pâte de galette de riz par des feuilles de froment surgelées utilisées pour les rouleaux impériaux (voir photo ici-bas) vendues en épiceries asiatiques.
Aussi; Voici une autre belle suggestion de sauce pour accompagner vos nems: ICI
Source:
Recette Youtube (Francois & Francois) Nems vietnamiens
