J'adore la cuisine, les loisirs, la musique, le cinéma. Mais j'adore aussi & surtout faire plaisir aux gens (dont beaucoup ont la dent "sucrée")!
Et pourquoi pas alors allier ces passions en une seule et même recette?
J'ai mise à l'essaie cette excellente recette qui réinvente la fameuse croustade.
Comme le chantait si bien "Jaquouille La Fripouille" dans le film "Les visiteurs 2: Les couloirs du temps"; "Pommes! Poires!" (en y interprétant "Scoubidou" de Sacha Distel) sont au menu pommes et poires, entourées de cassonade et idéalement recouvertes d'une crème champêtre!
À vos casseroles!
Caro
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes (Prêt en 1 heure)
Portions: Donne 8 portions
Ingrédients:
1 ½ tasse de flocons d’avoine 1/2 tasse de farine tout usage 3/4 tasse de cassonade 1/2 tasse de beurre, ramolli 2 tasses de pommes pelées, cœur retiré, en dés 2 tasses de poires pelées, cœur retiré, en dés 3/4 tasse de cassonade 1 c. à thé de cannelle moulue 1/2 tasse d’amandes tranchées
Préparation:
Préchauffer le four à 350°F (175°C).
Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine avec 3/4 tasse de cassonade et le beurre, jusqu’à consistance grumeleuse.
Dans un autre bol, mélanger les pommes, les poires, 3/4 tasses de cassonade et la cannelle; disposer au fond d’un plat de cuisson carré de 9 x 9 po. Saupoudrer le mélange de flocons d’avoine par-dessus et garnir d’amandes. Cuire au four jusqu’à ce que les fruits soient bien tendres et que le dessus soit doré, environ 40 minutes.
Note: Je vous recommande de la servir avec de la creme champetre
