Il m'est très rare de recommander des livres de cuisine. Je pense en effet que tous les goûts sont dans la nature des recettes que l'on désire mettre à l'essaie.
Qu'il s'agisse de recettes simples ou sophistiquées, je pense que le contenu (plus que la forme) doit l'emporter en matière de présentation de ces dites recettes. Le dernier livre de Daniel Vézina ; "La cuisine réfléchie", réuni toutes ces qualités tant recherchées dans un bon livre de cuisine. Une présentation simple, claire et facile à lire.
Contenant un grand nombre de recettes (plus de 150 recettes) variées. Mais surtout; avec en prime l'intelligence et la particularité du soucie de la récupération, Vézina réussi ce tour de force sans compromettre la qualité de ses recettes. Si vous désirez cuisiner bon et intelligemment, je vous recommande fortement de vous procurer ce livre!
"La cuisine réfléchie" - Daniel Vézina (aux éditions la Presse):
Version papier: 39,95 $
Version numérique: 27,99 $
