Du chocolat, des canneberges & vous obtiendrez ainsi une extase garantie pour le palais! Et en plus; cette recette est idéal pour ceux et celles qui souffrent d'intolérance au lactose. Puisque sans oeufs ni produits laitiers!
Pour réaliser ces merveilles, j'ai utilisé une recette de pâte à biscuits au chocolat de Ricardo (que vous retrouverez ci-bas en lien) et ainsi qu'une simple (mais oh combien délicieuse) recette de confiture de canneberges en guise de garniture (dont vous retouverez aussi le lien de la recette ci-bas).
Vous constaterez - vous aussi - que l'effet obtenu en goûts et textures est tout simplement parfait. Aussi, je vous suggère d'accompagner les biscuits d'un yogourt glaçé.
Note: Les biscuits se préparent sans oeufs en une cuisson rapide. Ce n'est qu'une fois refroidis, que vous les recouvrierez de cette magnifique (& simple à préparer) garniture de confiture de canneberges.
Pour la réalisation de la confiture de canneberges, j'ai quant à moi utilisé 4 c. à soupe d'eau au lieu du 15ml indiqué et aditionné un 5 minutes de cuisson.
À vos Casseroles!
Caro Lacasserole
Sources:
(Recettes du Québec)
Confiture de canneberges
(Ricardo)
Biscuits au chocolat sans oeufs et sans produits laitiers
