Voici une simple idée-recette de vol-au-vent idéale à préparer durant le temps des fêtes. Vous pourrez ainsi y utiliser vos restes de cette trop grosse dinde servie au dernier réveillon. Ainsi; vous trouverez facilement une recette qui vous conviendra via le web. Je vous laisse donc le loisir d'en choisir une à votre goût.
Rappelez-vous toutefois que le secret est dans l'utilisation d'une bonne sauce béchamelle. Il en existe beaucoup de variantes. J'ai utilisé pour ma part les restes d'une dinde au bacon. Aussi; une recette de Soeur Angèle présente une version plus élaborée du vol-au-vent à la dinde. Vous pourrez vous en inspirer -et pourquoi pas- l'adapter à vos goûts!
À vos casseroles!
Caro Lacasserole
