J'ai mise à l'essaie cette impressionnante très exotique recette de buns (briohes) chinois au porc (cuits à la vapeur). Il s'agit d'une recette de Morgane (dont le lien source est disponible ici-bas).
Ce plat est tout à fait extraordinaire. Alliant à la fois les aspects moelleux d'un essert & autant que ceux d'un plat principal; cette merveille vous épatera. Les saveurs "sucrées-salées" des saucissons chinois & des oeufs emrassente celle de la pâte qui en absorbe tous les sucs.
À vos casseroles!
Caro Laccasserole
Source: Cuisinez avec Morgane
