Voici une excellente recette de sauce (mise à l'essaie) idéale à préparer comme accompagnement à vos viandes ou volailles préparés façon BBQ.
Juste assez corsée, cette savoureuse sauce (simple à préparer) se réalise avec le bouillon de votre goût.
À vos casseroles!
Caro
Source: Sauce brune aux oignons
Ingrédients:
45 g de beurre 45 g de farine 60 cl de bouillon 3 oignons Poivre Sel
Préparation:
Pelez et émincez les oignons.
Faites fondre le beurre dans une casserole à fond épais. Ajoutez les oignons et laissez-les blondir.
Saupoudrez la farine et laissez brunir en remuant.
Versez alors le bouillon en remuant. Salez, poivrez. Laissez cuire 20 minutes à feu doux.
Passez la sauce au chinois en pressant bien avant de servir.
