Bavette de boeuf & sa marinade: Tendrement délicieuse...

Voici une recette où le boeuf est attendri par sa marinade. J'ai réalisé une marinade en improvisant divers ingrédients dont - entre autres - le jus d'un citron & le piment de cayenne.

Aussi, je vous recommande fortement de servir ces tendres & délicieuses bavettes de boeuf garnies de cette sauce aux 5 poivres dont la recette est disponible en lien-souce ici bas...

À vos casseroles!

Caro

Source: Sauce aux 5 poivres

Ingrédients:

Marinade

1/2 c. à thé d'huile d'olive

Le jus de 1 citron pressé

4 gousses d'ail (hachées finement)

1 c. à thé de basilic séché

1 c. à thé de thym séché

1/2 c. à thé de paprika doux

1 légère pincée de piment de cayenne (ou au goût)

Préparation:

Dans un sac de congélation, y déposer les bavettes (préalablement hachurées à contre-sens) & la marinade. Placer le sac au réfrigérateur pendant 6 heures. (idéalement remuer le sac à chaque heures tout en le masssant).

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