Il existe plusieures recettes de rôti de palette de bœuf concoctées en différentes variantes. Celle du chef Michel Dumas (voir lien ici-bas) est remarquale & présentée de façon exceptionnellement drôle! En effet; ce personnage haut en couleurs possède sa façon bien à lui de présenter ses recettes avec un dynamisme percutant.
Et Surtout; prenez bien note qu'il vous faudra plusieurs (9 petits) couteaux... :)
Source: Michel Dumas
