J'ai mise à l'essaie cette excellente recette du chef Michel Dumas. Le porc du Québec est à l'honneur & bien apprêté par mon nouvel idole culinaire! Je n'ai pas lésiné sur les épices à steak. Aussi; prenez bien soin d'otenir une cuisson rosée.
Vous retrouverez toutes les étapes & ingrédients requis en lien (ici-bas). Aussi; bien entendu: Il vous faudra plusieurs (9 petits) couteaux... :)
À vos casseroles!
Caro Lacasserole
Source: Michel Dumas
