Connaissez-vous les mezzés? Ces assortiments de plats variés qui se complète en harmonie via leur saveurs & textures?
Populaires autant en Grèce qu'au Liban; ces mets aux accents "végés" sont souvent originaires de Syrie, quoiqu'adaptés aux saveurs du pays. On y retrouve souvent des boulettes de viande, l'incontournable taboulé, bien d'autres plats exotiques & souvent accompagnés de "chips" de pain pita et de légumes grillés..
Je vous suggère (ici-bas en liens-sources) ces recettes (mises à l'essaie) de ce mezzé libanais que je vous recommande fortement.
Vous y retrouverez toutes les saveurs assorties avec ces plats réunis idéaux pour d'agréables repas festifs.
P.S.: J'ai quant à moi préparé le riz libanais avec du beurre. (Parce que c'est bien meilleur!)
À vos casseroles!
Caro
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