Voici une recette différente & remplie d'originalité qui volera fort probablement la vedette lors de vos repas fêstifs. Je me suis inspiré d'autres recettes reprenant le thème. Ainsi, vous pourriez tout aussi bien remplacer le sirop d'érable par du miel. Pour ma part j'ai utilisé une poire "Bosc" sufisamment mûre (mais sans trop); idéale pour sa cuisson. Aussi, certaines recettes font appel à un fromage "brie". Mais je vous recommande fortement la boule de mozzarella.
À vos casseroles!
Caro Lacasserole
Source:
Ingrédients:
1 poire
1 feuille de pâte (à patisserie ou standard) découpée en lanières
1 boule de fromage mozzarella
5-6 tranches de jambon prosciutto
Farine
Sirop d'érable
Préparation:
Nettoyer la poire
Préchauffer le four à 400F
Couper la poire en deux et y retirer le centre à l'aide d'une cuillère
Couper la boule de mozzarella en deux et déposer au centre de chacune des parties de poire. (Vous pourriez par la suite rejoindre les deux parties de poire ensemble avant de pousuivre la préparation)
Enrober la poire entière (ou les deux parties indiviudellement) des lanières de prosciutto et parsemer de farine.
Enrober de lanières de pâte
Mettre au four pendant 15 à 20 minutes (ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée)
