Voici une recette des plus anciennes et souvent revisitée que j'ai mise à l'essai. Plutôt simples à réaliser, ces galettes sont un délice de tendresse onctueuse.
J'y ai quant à moi rajouté une petite pincée de clous de giroffle moulus afin d'accentuer le goût.
Vous retomberez en enfance!
À vos casseroles!
Caro
PRÉPARATION: 15 minutes CUISSON: 10 minutes TOTAL: 25 minutes PORTION(S): 24 portions
Ingrédients:
2 1/4 tasses farine 2 cuillères à thé bicarbonate de soude 3/4 cuillères à thé gingembre 3/4 cuillères à thé cannelle 1/4 cuillère à thé sel 1/2 tasse margarine 1/2 tasse sucre 1 oeuf 1/2 tasse mélasse 1/2 tasse eau
Préparation:
ÉTAPE 1
Combiner les 5 premiers ingrédients et réserver. ÉTAPE 2
Crémer la margarine et le sucre. ÉTAPE 3
Incorporer l'oeuf et la mélasse. ÉTAPE 4
Incorporer graduellement les ingrédients secs en alternant avec l'eau. ÉTAPE 5
Déposer par cuillérées sur une plaque à biscuits. ÉTAPE 6
Cuire 8 à 10 minutes à 350 °F.
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