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Osso bucco à la marocaine: Ce parfait exostime "sucré/salé" d'automne...
Pâtes sauce rosée aux poireaux & échalotes vertes: Pour un plat chaleureux en automne…
Fondue aux fromages & kirsch: Un automne avec plusieurs fromages & une touche unique...
Galettes à la melasse d'autrefois: Petites gâteries de grand-maman...
Voici une recette des plus anciennes et souvent revisitée que j'ai mise à l'essai. Plutôt simples à réaliser, ces galettes sont un délice...
Feuilletés aux épinards: Légères saveurs estivales...
Voici une autre recette (originale) de feuilletés que j'ai réalisée cette fois-ci avec en tête la texture des épinards & un subtil goût...
Pasteis de nata: Le dessert portugais par excellence!
Qui n'aime pas les pasteis de nata? Ces petites pâtisseries portuguaises tendres, moelleuses & légèrement sucrées. J'ai mise à l'essaie...
Tartelettes à la tomate: L'appetizer italien par excellence...
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Gnocchis (maison) au canard confit: Cet éveil aux sens...
Voici une remarquable recette (que je j'ai mise à l'essaie) du chef Giovanni Appolo. Vous y découvrirez comment y préparer vos propres...
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