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Osso bucco à la marocaine: Ce parfait exostime "sucré/salé" d'automne...
Pâtes sauce rosée aux poireaux & échalotes vertes: Pour un plat chaleureux en automne…
Fondue aux fromages & kirsch: Un automne avec plusieurs fromages & une touche unique...
Salade de riz sauvage, canard confit & bleuets: L'été dans votre assiette...
Voici une recette idéale pour l'été; réalisée avec - entre autre - du canard confit, de la roquette, de l'huile de noisettes & des...
Gnocchis (maison) au canard confit: Cet éveil aux sens...
Voici une remarquable recette (que je j'ai mise à l'essaie) du chef Giovanni Appolo. Vous y découvrirez comment y préparer vos propres...
Cassoulet à "La Casserole de Caro": Ou ce grand classique français pour les fêtes d'ic
Voici une recette originale de cassoulet; ce met tant apprécié de nos cousins Français. Il en existe autant de versions que de régions....
Parmentier de canard
Voici une superbe découverte faite il y a quelques années via le chef Louis-François Marcotte (Signé "M"). Il vous suffira de canard...
Terrine de magret de canard, pistache, noisette & cognac de Christophe.
Voici une magnifique recette de terrine en provenance du frangin (Christophe) de ma grande amie de longue date Sophie que je remercie de...
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