#Vin

Osso bucco à la marocaine: Ce parfait exostime "sucré/salé" d'automne...

Pâtes sauce rosée aux poireaux & échalotes vertes: Pour un plat chaleureux en automne…

Fondue aux fromages & kirsch: Un automne avec plusieurs fromages & une touche unique...

Choucroute à la Boréale blanche: Classique revisité...

Voici une recette des plus populaires pour les amateurs de porc. J'ai mise à l'essaie cette recette de François Jobin présentée lors...

Rôti de palette de veau au duo de champignons

Voici une bonne vieille recette québécoise digne de nos grands-mamans que j'ai mise à l'essaie en l'adaptant quelque peu. Libre à vous...

Bavette de boeuf sauce Roquefort (flambée au cognac)

Vos papilles gustatives exploseront de bonheur avec cette autre fantastique recette du chef Michel Dumas que j'ai mise à l'essaie. La...

Veau saltimbocca (prosciutto, vin blanc, sauge & fromage Bergeron)

Je vous propose une magnifique recette italienne relativement méconnue. Probablement originaire de Brescia, veau attendri, prosciutto,...

Linguinis au homard, noix de Saint-Jacques, parmigiano reggiano & vin blanc

Voici un crémeux & intense plat avec homard que j'ai réinterprété en y incorporant des noix de Saint-Jacques et pouvant se préparer avec...

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