Pommes de terre dauphinoises: Ce classique onctueux...Voici une parfaite recette de pommes de terre dauphinoises que j'ai mise à l'essaie. Onctueuses à souhait & simple de préparation, tous...
Pain magique (fromage en grain, oignons caramélisés & fines herbes)Voici une recette originale de Charles-Antoine Crête (Toqué, Plaza, Foodchain) que j'ai mise a l'essaie. Ces pain sont magiques;...
Cassoulet au porc, bacon fumé & saucisses Toulouse (à ma façon)Je vous offre ici ma recette (originale) de cassoulet au porc, bacon fumé & saucisses Toulouse. Il existe plusieurs variantes de ce plat...
Ragù du dimanche: Un secret italien...Depuis des années, j'adore réaliser cette recette traditionnelle italienne plutôt méconnue. Celle de Josée Di Stasio est excellente. Vous...
Velouté de cresson: Une faim de vert dans un bol de velour...Le cresson est en vedette avec ce classique plat aux saveurs délectables. Je vous offre ma propre version (rehaussée en texture) avec des...
