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L A C A S S E R O L E D E C A R O

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Osso bucco à la marocaine: Ce parfait exostime "sucré/salé" d'automne...

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Pâtes sauce rosée aux poireaux & échalotes vertes: Pour un plat chaleureux en automne…

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Fondue aux fromages & kirsch: Un automne avec plusieurs fromages & une touche unique...

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Velouté de cresson: Une faim de vert dans un bol de velour...

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Le cresson est en vedette avec ce classique plat aux saveurs délectables. Je vous offre ma propre version (rehaussée en texture) avec des...

Pommes de terre au four gratinées (au bacon, cheddar & échalotes) & ses variantes...

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Simples à préparer, les pommes de terre au four sont une belle option en accompagnement à vos repas d'été. On peut les emballer dans du...

Polpettes: Ce secret italien à l'ancienne...

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Connaissez-vous les polpettes? Ces boulettes au porc, veau ou boeuf (ou voire même les trois en mélange), parmesan et sauce tomate qui...

Carrés de porc à la moutarde de Dijon, épices à steak & ses herbes

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J'ai mise à l'essaie cette excellente recette du chef Michel Dumas. Le porc du Québec est à l'honneur & bien apprêté par mon nouvel idole...

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