Veau saltimbocca (prosciutto, vin blanc, sauge & fromage Bergeron)Je vous propose une magnifique recette italienne relativement méconnue. Probablement originaire de Brescia, veau attendri, prosciutto,...
Linguinis au homard, noix de Saint-Jacques, parmigiano reggiano & vin blancVoici un crémeux & intense plat avec homard que j'ai réinterprété en y incorporant des noix de Saint-Jacques et pouvant se préparer avec...