Palette de veau braisée au vin blanc & à la fleur d'ailVoici une des plus belles recettes "slow food" de Daniel Vézina. La fleur d'ail du Québec apporte cet exquis goût à ce plat braisé de...
La moussaka: Cette goûteuse déesse grecque...Voici une excellente et goûteuse recette de moussaka de Louis-François Marcotte que j'ai mise à l'essaie. Il s'agit à mon avis d'une des...
Tourtière (ou pâté à la viande?): L'histoire d'une recette des fêtes à redécouvrir...Voici - à mon avis - une des meilleures recettes de tourtière (ou pâté à la viande selon votre région). Quant à moi, il s'agit d'un pâté...
Escalopes de veau (flambées au calvados) à la crème et aux pommesVoici une impressionnante recette du chef Jean Soulard; telle que présentée lors de son tout récent passage à l'émission "Curieux...
Kebab au pouletJ'ai eu l'occasion de mettre à l'essaie cette exotique & savoureuse recette de kebab au poulet, mariant à merveille épices et fromage...
