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Osso bucco à la marocaine: Ce parfait exostime "sucré/salé" d'automne...

Voici une recette que j'ai improvisée & qui s'harmonise autant avec les viandes que la volaille. La moutarde forte, l'ail, les échalotes...

Voici une recette des plus anciennes et souvent revisitée que j'ai mise à l'essai. Plutôt simples à réaliser, ces galettes sont un délice...

J'ai enfin eu le plaisir de mettre à l'essai le concept de repas préparés du chef Jérôme Ferrer (restaurant Europea). Soit un magnifique...

Je me suis laissée tenter par cette magnifique recette de poulet entier cuit en cocotte dans du lait de coco & accompagné de poivron & de...

Voici une recette (que j'ai eu l'occasion de mettre à l'essaie à mainte reprises depuis quelques années) de hauts de cuisses de poulet...

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