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Osso bucco à la marocaine: Ce parfait exostime "sucré/salé" d'automne...

Pâtes sauce rosée aux poireaux & échalotes vertes: Pour un plat chaleureux en automne…

Fondue aux fromages & kirsch: Un automne avec plusieurs fromages & une touche unique...

Connaissez-vous les eaux arômatisées?

Je vous présente ici une grande découverte! En effet, ce "secret" bien gardé est - à mon avis - LA découverte techno-cuisine du siècle en...

Gadget : "LE" outil pour cuisiner pâtes, gateaux & autres mélanges

Je vous présente ici l'outil qui - à mon avis - est celui le plus efficace en matière de pétrissage de pâtes (à tartes, pizzas &/ou...

Côtelettes d'agneau balsamique

J'adore l'agneau mais c'est souvent dispendieux. Costco offre de belles côtelettes pour souvent moins cher que nos épiceries...

Gadget : Voici l'ultime presse-citron (et limettes)

Après autant d'années à cuisiner en "pressant le citron" pour réaliser les meilleures recettes qui soit, nul est besoin pour moi de vous...

Suggestion vin: Tarani (Cahors) Malbec 2011

Voici une autres des belles suggestions de notre collaborateur Jean-Yves Lemay. D'une robe arborant une couleur rouge cerise profond &...

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